כאן זמאן חווית אירוח דרוזי בהר כרמל, עוספיה

אודותינו

ברוכים הבאים ל"כאן זמאן" בעוספיא – חוויה דרוזית אותנטית בלב הכרמל.אנו מזמינים אתכם לחוות את התרבות הדרוזית מקרוב עם סדנאות קולינריות מסורתיות, סיורים מרתקים בכפר, טיולי עששיות באווירה קסומה, והרבה טעמים, ריחות וצלילים שלא תשכחו, ארוחות דרוזיות כשרות לקבוצות של מינימום 30 איש – מושלם לימי גיבוש, חוגי סיור, קבוצות תיירים וארגונים.חוויה מרגשת, עשירה ובלתי נשכחת מחכה לכם אצלנו בעוספיא. ניתן לקיים אירועים ופעילות עד 300 איש.

חבילות אירוח מיוחדות

הפכו את ביקורכם לחוויה בלתי נשכחת

סדנאות אוכל ואפייה

קחו חלק בסדנאות לקינוחים ומתוקים, כמו כנאפה, בקלוואה, עריסה, מעמולים ועוד... סדנאות לארוחות בוקר וצהרים. אפיית פיתות בטאבון, מגולגלים וסלטים דרוזים מסורתיים. כשרות בהשגחת הרבנות אור עקיבה.

חווית קולינריה דרוזית

תיהנו מארוחות דרוזיות מסורתיות וכשרות, המוכנות במקום על ידי בשלנים מטובי המטבח המקומי. חוויה גסטרונומית ייחודית שתשאיר אתכם מלאי טעם. כשרות בהשגחת הרבנות אור עקיבה.

אטרקציות בכפר

*סיורים ברובע העתיק של הכפר שמציעים הצצה לתרבות וההסטוריה הדרוזית של אחד הכפרים היפים בהר הכרמל,ההליכה קלה ומתאימה לכל הגילאים *טיולי אופניים חשמליים סובב הכפר *מופע מוזיקלי אתני של בני הכפר *הרצאות מרתקות על העדה הדרוזית

We are so incredibly grateful to have been able to learn about your religion. As we learned, Druze is a very secretive religion and it was such a privilege to be able to learn from you instead of a computer screen. The lunch after our lesson was delicious and enjoyed by many. Thank you for your hospitality. CCJDS (Contra Costa Jewish Day School, East Bay Area, CA)
CCJDS: תיירים יהודיים מחו"ל

תודה רבה על האירוח הנעים והאיכותי. היה מרתק, טעים, אחר ומעשיר. הכול היה מוקפד ומנוהל על הצד הטוב ביותר. תודה לחיה שהביאה אותנו לחוות את האירוח השונה והאחר. תודה לשלוה על העברת התכנים בצורה כל כך מכבדת, ברורה, מעניינת ומעמיקה. משמח לפרגן לאירוח אחר, ברמה, שמלווה את התחושות מהחוויה בהמשך היום.
צוות ייעוץ מגזר ציבורי – PwC ישראל, אפריל 2025: ארגון

מה זה היה טעים! החוויה שלנו בעוספיא ויום גיבוש – כל כך נהנינו תודה על הכל והכנסת האורחים. תזכרו אותנו כמו שאנחנו נזכור אתכם! ❤️ כיתת סבר חנה שטרן חנה וילדי סבר
חנה וילדי סבר: בית ספר

ארוחה דרוזית

תפריט ארוחת השייח ארוחה בשרית כשרה ומושגחת מהמטבח הדרוזי המסורתי: מנסף – אורז עם בשר בקר וכבש מבושל בתבלינים אותנטיים ממולאים – קישואים, פלפלים ועלי גפן ממולאים באורז ובשר סניה – חצילים ברוטב עגבניות ובשר עגל טחון פאסולי – שעועית לבנה מבושלת ברוטב עגבניות קופתא בטחינה – קציצות בשר עגל ברוטב טחינה עשיר חומוס מסבחה – חומוס ביתי עם גרגרי חומוס, שמן זית ופפריקה מג'דרה – עדשים שחורים עם בצל שרוף, שמן זית ותבלינים שובלטה – בורגול ברוטב עגבניות, בצל ותיבול ביתי סלטים טריים: סלט כרוב לבן / סלט ירקות ערבי / טחינה / סלט חריף / זיתים / תבלין תבולה הידוע מאפה טאבון דרוזי: מנקיש – פיתה עם זעתר ושמן זית מחמר – פיתה עם בצל ופלפל אדום מיובש בשמן זית מסחן – פיתה עם נתחי עוף, שמן זית וסומאק פיתות טאבון רגילות שתייה: משקה תמר הינדי (משקה תמרים ביתי) לימונדה ביתית דרוזית מים קרים לקינוח: עוגת הבית, בקלאווה, תה דרוזי וקפה דרוזי